川味龙眼甜烧白的做法:Ec2川味坊四川美食网
1、选猪保肋肉煮熟晾冷,切约9厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片,分别卷入豆沙,共24个。Ec2川味坊四川美食网
2、有肉皮的一面向下定碗。糯米蒸熟,拌红糖,盖于卷上,上笼蒸火巴取出。Ec2川味坊四川美食网
3、翻扣于盘中,安上蜜樱桃,周围撒上白糖即成。Ec2川味坊四川美食网
操作要领:卷形要均匀;糯米要将肉卷箍紧;务令蒸耙。Ec2川味坊四川美食网
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